PISCO PERUANO SE LUCE EN MADRID FUSION
César Pastor
Se luce en Europa y está listo para conquistar los paladares más exigentes de los chefs más afamados del mundo. El pisco peruano es “el plato fuerte” de la participación nacional en la octava edición del Madrid Fusión, el congreso gastronómico más importante de España, del 26 al 28 de enero.
Paralelo a este evento se realiza el primer Encuentro Internacional de Mixología, en donde Jhonny Schuller presidente de la Cofradía de Catadores de Pisco del Perú, tiene a su cargo exponer las bondades de esta bebida y contar su experiencia en la producción de nuestro reconocido producto, además de la cata y degustación de innovadoras propuestas en coctelería.
Al respecto, Schuller explicó que el pisco peruano ya goza de gran reconocimiento en España debido a que se viene realizando un buen de trabajo de difusión, refirió que el público al probarlo inmediatmanete pregunta dónde lo puede adquirir. También explicó que ésta es la sexta o séptima ocasión en la que el Perú participa del Madrid Fusión con rotundo éxito. “El stand del Perú es una de las máximas atracciones del evento y el punto de encuentro donde los mejores cocineros del mundo como Juan Mari Arzak o Martín Berasategui se reúnen para probar un Pisco Sour”, señaló.
Nuestra Mejor Gastronomía
En la inauguración de Madrid Fusión la presentación peruana despertó gran interés de la prensa española y público visitante. Ahí también están los ceviches, el tiradito, la causa y la carapulcra entre muchos más platos de nuestra cocina tradicional y con los que se esperan, una vez más, cautivar al público europeo.
“El año 2009, el Stand “Perú, Mucho Gusto” fue uno de los más visitados del evento. Este año buscamos un éxito aun mayor y el objetivo es sorprender a los paladares más exigentes” informo a través de un comunicado Mará Seminario, directora de Promperú.